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DietaZero: pianificare il dimagrimento

Nel metodo Dieta Zero, il calcolo del fabbisogno alimentare giornaliero di ogni individuo si determina a partire dal calcolo delle proteine quotidiane necessarie. Il risultato ottenuto è pari al fabbisogno proteico giornaliero. Poichè in Dieta Zero l’apporto di carboidrati, proteine e grassi è equamente ripartito, tale risultato corrisponde anche al fabbisogno di carboidrati e grassi.
Una volta definito il proprio fabbisogno giornaliero relativamente a carboidrati, grassi e proteine è necessario prevedere una pianificazione alimentare per organizzare la propria giornata con il metodo Dieta Zero. Nello specifico sono necessari tre step per la definizione del piano alimentare:

  1. Definizione della frequenza, ovvero determinazione di quanti pasti, snack e/spuntini verranno effettuati durante la giornata. La distribuzione ottimale prevede 5 pasti in modo da non lasciare l’organismo senza cibo per più di 6 ore.
  2. Determinazione della proporzione percentuale per ogni pasto. E’ necessario scegliere a questo punto che percentuale di fabbisogno giornaliero associare a ciascun pasto. La suddivisione ottimale consigliabile è la seguente:Colazione 20%, Snack mattutino 10%, Pranzo 30%, Merenda 10%, Cena 30 %
  3. Attribuire ad ogni pasto le corrette quantità, cioè stabilire la quantità effettiva (grammi) di proteine, carboidrati e grassi da assumere nei diversi appuntamenti. Per fare ciò occorre dividere i grammi di proteine giornalieri in 10 e moltiplicare il singolo decimo per la percentuale scelta per ogni pasto.

Per spiegarci meglio, per prima cosa calcoliamo il fabbisogno proteico giornaliero tramite il seguente calcolatore online e scopriamo i grammi di proteine,carboidrati e grassi da assumere ogni giorno. Supponiamo che il risultato sia 90 grammi.  Decidiamo il numero di pasti da fare al giorno, ammettiamo che siano 5, e decidiamo le percentuali di ripartizione dei nutrienti. Ad esempio:

Colazione 20%, Snack mattutino 10%, Pranzo 30%, Merenda 10%, Cena 30 %

A questo punto dobbiamo ripartire i 90 grammi in 5 pasti rispettando le percentuali. Per agevolare tale calcolo Dieta Zero propone il sistema dei decimi che consiste nel dividere i grammi di proteine giornalieri in 10 (ad esempio: 90gr : 10= 9 grammi).
In questo modo il calcolo delle quantità risulta molto semplice poiché è sufficiente moltiplicare il singolo decimo per la percentuale scelta per ogni pasto.
Esempio:
– Colazione 20% –> 9 gr * 2 = 18 gr
– Snack mattutino 10% –> 9 gr * 1 = 9 gr
– Pranzo 30% –> 9 gr * 3 = 27 gr
– Merenda 10% –> 9 gr * 1 = 9 gr
– Cena 30% –> 9 gr * 3 = 27 gr

In relazione al fatto che la ripartizione viene operata con la regola (1/3 – 1/3 – 1/3) il dosaggio determinato per le proteine sarà replicato anche per carboidrati e grassi. Per aiutarci a rispettare il programma alimentare, DietaZero prevede l’integrazione dei pasti con i prodotti Zero, alimenti che possono essere assunti in ognuna delle 3 fasi.

Facile, no?!

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