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Archive for the 'tè verde' Tag

Tè, infusi di frutta e tisane

Esistono moltissimi tipi di tè, ma tutti derivano dalla stessa pianta, Thea Sinensis, appartenente alla famiglia delle Camelie. Solo due varietà di Thea Sinensis sono state classificate come piante da produzione: la Camelia Sinensis, la specie più coltivata a foglie sottili, e la Camelia Assamica, varietà indiana a foglie larghe. Queste due varietà differiscono per […]

I benefici del tè verde: facciamoci una tazza…meglio due!

Il tè verde è l’unica varietà di tè non fermentato. Le foglie raccolte vengono fatte seccare e la fermentazione viene impedita grazie a un rapido riscaldamento: in questo modo le foglie del tè mantengono inalterate tutte le naturali caratteristiche. Le proprietà salutari del tè verde sono dovute alla sua composizione ed in particolare alla elevata […]