Il latte di cocco è una bevanda vegetale ottenuta per spremitura della polpa grattugiata del cocco (Cocus Nucifera). Il latte di cocco non va confuso con l’acqua di cocco: mentre infatti il latte viene estratto per spremitura della polpa, l’acqua di cocco rappresenta il liquido semitrasparente racchiuso all’interno della noce. Simile al latte vaccino solo per aspetto e consistenza, […]
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